Наверняка все желающие похудеть захотят подробнее узнать, какие же именно продукты, препятствующие похудению, желательно ограничить в своём меню. Итак, таковой перечень выглядит следующим образом:
Пищевые продукты с высоким содержанием жира. К данной группе можно отнести все сорта жирного мяса или рыбы, сало, растительные масла, сливочное масло, сметану. Помните о том, что один грамм жира при расщеплении в нашем организме высвобождает вдвое большее количество калорий, чем один грамм белков или углеводов. Но, вместе с тем, данное обстоятельство – не повод полностью исключить жиры из рациона, ведь без них могут нарушиться многие важные физиологические процессы, обеспечивающие нормальную работу наших органов и систем органов. Поэтому одна-две ложечки сметаны или растительного масла, добавленные в овощной салат – это не повод для опасений за успешность процесса похудения. А вот от неконтролируемого поглощения обожаемых многими людьми нарезанных ломтиков солёного сала или жареных «шкварок» из жирной свинины всё же лучше отказаться.
Всё разнообразие кондитерских изделий. Данные продукты препятствуют похудению благодаря большому количеству содержащегося в них сахара, который легко усваивается нашим организмом и при избыточном поступлении переводится в форму жировых отложений. К данной группе нежелательных для включения в рацион продуктов относятся конфеты, пирожные, торты и т.д. К тому же ответьте честно сами себе на такие вопросы: как часто в течение рабочего дня вы выпиваете чашку чая или кофе? А сколько ложечек сахара вы кладёте в каждую чашку? А теперь попробуйте подсчитать общее количество сахара, которое вы употребляете в пищу только за счёт чая или кофе. Учтите, что сахар – это углевод почти 100%-ной чистоты, а один грамм углеводов при расщеплении в нашем организме высвобождает 4 килокалории. Это хоть и меньше, чем при окислении молекул жира, но… Какая масса сахара получилась при ваших расчётах с чашками чая и кофе? Если это пара десятков грамм, то угрозе вашей фигуре нет, а вот для любителей такого сладкого чая, в котором «ложка стоит» — это повод пересмотреть свои пристрастия. При желании похудеть, лучше пить чай с небольшим количеством сахара или вовсе без него.
Хлебные изделия, макароны и любые другие изделия из муки. Дело в том, что мука содержит много углеводов, соответственно и все блюда из неё тоже будут весьма калорийными. Поэтому желательно использовать небольшое количество данных продуктов при организации питания. И помните, что чёрный хлеб несколько предпочтительнее, поскольку он содержит немного меньше калорий, чем сладкая сдоба и батоны.
Картофель. Данный пищевой продукт содержит довольно приличное количество крахмала (который по своей химической природе опять же является углеводом) – примерно 20 граммов на 100 граммов картофеля. Само по себе это небольшое количество, но учитывая, что одной картофелинкой за обедом или ужином мы вряд ли обойдёмся, а тем более, если это картофель, жаренный в большом количестве растительного масла (т.е. ещё плюс избыток жиров) – препятствие подобных блюд процессу похудения более чем очевидно.
Как видим, общие рекомендации по ограничению употребления некоторых продуктов при желании похудеть довольно просты: максимально снизить количество жирных блюд, кондитерских изделий, блюд из муки и картофеля. Предпочтение лучше всего отдавать молочным продуктам с низким содержанием жира, овощным блюдам, нежирным сортам мяса и рыбы.
