Сайт предоставляет справочную информацию. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. У любых препаратов есть противопоказания. Необходима консультация специалиста, а также подробное изучение инструкции!
Кефир – питательный кисломолочный продукт, обогащенный витаминами, микроэлементами, полезными бактериями и грибками, благоприятно воздействующими на состояние нашего организма.
Хотите узнать, какие изменения произойдут с Вашим телом, если Вы будете ежедневно выпивать стакан кефира? Тогда дочитайте эту статью до конца!
Включив в свой ежедневный рацион стакан кефира, Ваш организм забудет о частых простудных заболеваниях и бактериальных инфекциях, поскольку иммунитет станет крепче. А если Вы и заболеете, то намного легче перенесете болезнь и проведете минимум времени на больничном.
Весь секрет в том, что в кефире содержится большое количество пробиотиков, дрожжей и полезных бактерий, биотин и фолиевая кислота, которые повышают защитные силы организма и борются с вредоносными микроорганизмами, включая сальмонеллу и кишечную палочку.
Всего лишь один стакан кефира в день восполнит 30% от суточной нормы кальция и 25% витамина D в Вашем организме, благодаря чему кости станут более крепкими и плотными, что крайне важно особенно для детей.
Пожилым людям ежедневное употребление кефира поможет предупредить деформацию костей и развитие остеопороза – заболевания, которое повышает риск переломов и сопровождается интенсивным болевым синдромом.
Кроме того, кефир обогащен витамином К2, благодаря которому кальций в Вашем организме будет усваиваться лучше.
Кефир очищает пищеварительную систему от вредных веществ, заселяя кишечник полезными бактериями и микроорганизмами.
Уже через 2 недели ежедневного употребления кефира с Вашим организмом произойдут следующие изменения:
Нормализуется микрофлора кишечника (особенно актуально это для детей, страдающих дисбактериозом). Улучшится пищеварительный процесс. Исчезнет ощущение тяжести и дискомфорта в желудке. Уйдут метеоризм и вздутие живота.
Взрослым кефир поможет смягчить симптоматику синдрома раздраженного кишечника, язвы желудка и болезни Крона.
Ежедневно выпивая стакан кефира перед сном, через неделю Ваш организм забудет о запорах.
Полезен кефир и для профилактики запоров, поскольку:
улучшает перистальтику кишечника; снимает мышечное напряжение; размягчает каловые массы и способствует их мягкому выведению.
Усилить действие кефира можно, добавив в него чернослив:
6 – 8 штук чернослива замачиваем в кипятке на 10 минут. Промываем плоды и измельчаем при помощи блендера (можно мелко нарезать). Смешиваем измельченный чернослив и 250 мл теплого кефира. Настаиваем кефир 20 минут. Выпиваем напиток за час до сна.
Наша печень изо дня в день сталкивается с вредными и ядовитыми веществами, затрудняющими функционирование всего организма.
Включите стакан кефира в свое ежедневное меню, и максимум через две недели Вы увидите результат:
Самочувствие улучшится. Появится легкость в теле. Повысится работоспособность. Исчезнет неприятный запах во рту, который зачастую спровоцирован неправильной работой печени. В моче будут отсутствовать фенольные, а также индольные соединения.
При диарее, интоксикации и отравлении кефир будет способствовать тому, что Ваш организм быстрее придет в норму. Ведь этот продукт:
связывает и выводит токсины и метаболиты; подавляет рост и развитие гнилостных, а также болезнетворных организмов.
Если Вы принимаете лекарственные препараты (в частности антибиотики), кефир поможет Вашему организму минимизировать их губительное воздействие на микрофлору кишечника.
В кефире содержится витамина А – антиоксидант, который эффективно борется со свободными радикалами и устраняет воспаление.
Выпивая стакан кефира, Вы помогаете своему организму восполнить 10% от суточной нормы витамина А.
Ежедневно употребляя этот напиток, Ваша кожа станет более упругой и эластичной, на ней уменьшится количество высыпаний, воспалений и покраснений.
Но и это еще не все! В состав кефира входит кефиран – натуральный полисахарид, обладающий противомикробными и ранозаживляющими свойствами.
И вновь в борьбу с аллергией вступает полисахарид кефиран, способствующий устранению воспалительных процессов, которые негативно сказываются на работе дыхательных путей и провоцируют скопление слизи.
К тому же полезные бактерии, присутствующие в кефире, помогают нашему иммунитету мягко и естественно подавлять аллергическую реакцию.
Если Вы страдаете бронхиальной астмой или аллергией, ежедневное употребление стакана кефира приведет к уменьшению проявления аллергических реакций и улучшению качества жизни в целом.
Согласно статистике, более 35% взрослого населения нашей планеты страдают непереносимостью лактозы. То есть после выпитого стакана молока они испытывают тошноту, изжогу, диарею, боль в животе.
Если Вы относитесь к числу тех, кто входит в эти 35%, то восполнить суточную норму кальция в организме Вам поможет стакан кефира, молочнокислые бактерии которого расщепляют лактозу.
Замечено, что у тех, кто ежедневно выпивает стакан кефира, спустя 2 – 3 недели снижается артериальное давление и уменьшается тахикардия.
Кроме того, кефир снижает уровень вредного холестерина и предотвращает скопление тромбоцитов в крови, а это является профилактикой инсульта, инфаркта и гипертрофии сердца.
Выпитый стакан кефира перед сном снимает общее напряжение и помогает расслабиться. Если Вы испытываете трудности с засыпанием, то этот напиток поможет Вам уснуть.
Если Вы часто сталкиваетесь со стрессовыми ситуациями, если Ваша нервная система с трудом справляется с возложенными на нее задачами, то кефир – Ваш напиток-антидепрессант, помогающий успокоиться и справиться со стрессом.
Хотите иметь крепкие и здоровые зубы? Ежедневно осуществляйте гигиену ротовой полости, дважды в год посещайте стоматолога и… ежедневно выпивайте стакан кефира.
Дело в том, что этот напиток содержит кальций, витамины А, D и К2, которые укрепляют эмаль и препятствуют развитию кариеса.
Наконец, кефир угнетает рост бактерий Стрептококк мутанс, способствующих развитию кариеса.
Выпивая всего лишь 250 мл кефира в день, Вы существенно снизите риск развития рака молочных желез, толстого кишечника, а также прямой кишки. К такому выводу пришли американские ученые, проанализировав питание людей в течение 10 лет.
Также кефир препятствует бесконтрольному росту и распространению аномальных клеток на ранних стадиях образования опухоли.
Кефир пользуется заслуженной популярностью среди средств для похудения. Об эффективности кефирной диеты сказано и написано немало.
Но даже если Вы будете выпивать по одному стакану этого напитка в день, при этом откажитесь от жирной пищи и хотя бы 15 минут в день будете уделять физической нагрузке, Уже через 4 – 6 недель Ваше тело изменится:
Снизится масса тела минимум на 2 кг. Уменьшится индекс массы тела. Талия станет тоньше. Уменьшится скопление подкожного жира в области живота.
Если же Вы хотите усилить эффект похудения, предлагаем Вам рецепт жиросжигающего напитка, В состав которого входят:
Кефир (не более 1% жирности) – 250 мл. Мед – 1 ч. л. Имбирь – 1 ч. л. Корица – на кончике чайной ложки. Лимон – 1 долька.
В кефир добавляем мед, имбирь, корицу и выжатый лимонный сок. Тщательно перемешиваем напиток и даем ему настояться в течение 15 минут. Употребляется такой коктейль для похудения вечером. За неделю с помощью жиросжигающего кефира можно сбросить до 3 кг.
Врачи рекомендуют выпивать не более 400 мл кефира в день. В противном случае Ваш организм может отреагировать на излишек кефирных дрожжей вздутием живота и диареей.
Самое важное правило: кефир следует пить между приемами пищи (или минимум за полчаса до еды), только в таком случае полезные бактерии успеют заселить кишечник.
Кефир, выпитый с утра натощак, активизирует работу кишечника и способствует повышению аппетита.
Вечером рекомендуется пить кефир, если у Вас:
Бессонница. Проблемы с костями. Запоры. Проблемы с лишним весом.
Если Вы пьете кефир вечером, то делайте это минимум за час (а лучше за два) до отхода ко сну, поскольку этот кисломолочный напиток обладает мочегонным действием.
Если Вы пьете кефир с утра, после чего у Вас наблюдается учащенный стул, то лучше принимать кефир вечером.
Следует помнить и о противопоказаниях при употреблении кефира, чтобы не нанести вред своему организму.
Отказаться от этого напитка следует при:
Непереносимости компонентов напитка. Длительно не проходящей изжоге. Повышенной кислотности желудка, в противном случае можно спровоцировать развитие язвы желудка. Язвенной болезни и гастрите в стадии обострения. Панкреатите. Хронической диарее. Повышенной чувствительности к алкоголю (небольшая доза кефира может спровоцировать непредвиденную реакцию).
Кроме того, педиатры не рекомендуют давать кефир детям до 7 месяцев.
Во всех остальных случаях умеренное ежедневное употребление кефира принесет Вашему организму исключительно пользу!
Для того, чтобы разобраться в привычным продуктах питания, АиФ. ru вместе с Роскачеством запускает проект, где будет отвечать на самые популярные вопросы потребителей. Первый текст посвящен кефиру, вызвавшему в последнее время бурные споры в сети. Разобраться в тонкостях потребления этого продукта помогает Доктор медицинских наук, диетолог, рефлексо — и фитотерапевт Марият Мухина.
Кефир — традиционный продукт нашего рациона и мощный стимулятор пищеварения.
Самое главное полезное свойство кисломолочного напитка — то, что в нем содержатся полезные молочнокислые бактерии. Кислая рh-среда и молочнокислые бактерии — лактокультуры пребиотиков, очень схожие с естественной микрофлорой кишечника, помогают хорошо усваиваться не только самому кефиру, но и другой пище.
Кефир является кисломолочным продуктом, а значит, в его составе есть бактерии, схожие с теми, которые обитают в микрофлоре человеческого желудка. Он благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной системы, к тому же, это источник кальция и белка.
В составе кефира:
молочный белок, жиры, органические и жирные кислоты, натуральные сахара; витамины — А, РР, бета-каротин, С, Н, 8 витаминов группы В; минеральные вещества — кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, хром, фтор, молибден, кобальт.
Нет, это миф. Есть люди, которым кефир противопоказан. В первую очередь, это те, у которых повышена кислотность желудочного сока. Кефир запрещен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидном гастрите или панкреатите.
3. Обезжиренный кефир полезнее обычного?
Лучше все-таки выбирать кефир с жирностью 3,2%. Обезжиренный кефир не содержит жиров, и жирорастворимые витамины, например, витамин D, при отсутствии молекул жира не усваиваются. А он необходим для усвоения кальция.
Однако человеку, который снижает вес, рекомендован 1% кефир. Если же диеты отсутствуют, то можно употреблять в пищу напиток и большей жирности.
Кроме обычных молочнокислых бактерий био-кефир содержит бифидобактерии в огромном количестве — 10 миллионов бактерий в одном грамме продукта. По сравнению с обычным кефиром — био — более активный продукт. Он гораздо эффективнее и быстрее очищает наш кишечник от шлаков и токсинов.
5. Помогает ли кефир при диарее?
Такое убеждение существует у многих потребителей, еще с тех времен, когда в продаже был трехдневный кефир. Он, действительно, тормозил развитие патогенных микроорганизмов в кишечнике. Сейчас такой кефир не производят. Мы имеем возможность купить только суточный кефир, который наоборот, обладает послабляющим действием на кишечник.
Когда перед сном стоит выбор между молоком и кефиром, то лучше выбирать второе.
Чтобы усвоилось молоко, его следует пить не меньше, чем за два часа до сна. А кефир благодаря бактериям хорошо усваивается сразу, его можно выпить непосредственно перед сном.
7. Кефир лучше молока?
Кефир полезнее молока именно для взрослых людей, так как кисломолочные бактерии не только активизируют перистальтику кишечника и подавляют патогенные микроорганизмы, не давая происходить брожению и гниению, но и помогают переварить казеин — белок коровьего молока, способствуют усвоению витаминов, кальция и железа.
8. Кому надо пить кефир?
Людям, у которых есть определенные показания к этому. Например, если у них :
Дисбактериоз кишечника Заболевания печени Сахарный диабет Аутоиммунные и аллергические заболевания Гастрит с пониженной кислотностью (3 раза в день перед едой, по ½ стакана). Запоры (свежий кефир).
9. Сколько кефира можно пить в день?
Для взрослого человека норма потребления кефира — не более 200-400 мл в сутки.
Это очередное заблуждение. Да, кефир кислый, несладкий, и кажется, что радости от него маловато. Но между тем, кефир содержит аминокислоту триптофан, которая является источником гормона радости — серотонина. Когда мы пьем кефир, у нас в организме лучше синтезируются гормоны радости. Никакой депрессии. Мы легкие, воздушные и счастливые.
Кстати, по результатам экспертизы кефира, проведенной Роскачеством. Были обнаружены нарушения у 19 из 36 торговых марок кефира. Например, были найдены плесень, растительные жиры и кишечная палочка.
Даже у абсолютно здоровых людей иногда случается задержка стула. Это может быть связано с изменением режима питания и распорядка дня, что нередко случается во время путешествий или командировок. Как правило, после возвращения к прежнему режиму жизни все проходит само собой.
Частота дефекации у взрослого человека варьируется от 3 раз в сутки до 3 раз в неделю. Однако если во время дефекации выходит небольшое количество кала, либо он слишком твердый и сухой, а также присутствует ощущение неполного опорожнения кишечника, медики в этом случае могут диагностировать запор.
Согласно стандартам по диагностике и лечению нарушений работы желудочно-кишечного тракта функционального характера основные признаки запора1:
дефекация происходит реже, чем 3 раза в неделю; во время дефекации более 25 % времени приходится тужиться; кал имеет слишком плотную консистенцию; после дефекации сохраняется ощущение закупорки прямой кишки, и есть желание провести ее принудительное опорожнение.
При этом все эти симптомы должны наблюдаться не менее чем в 25% дефекаций.
По сути, общепринятые критерии запора рассматривают только тяжелые стадии запора. Также они учитывают длительность всех этих состояний – не менее 3 месяцев на протяжении последних 6 месяцев.
Однако есть и другой подход к этой проблеме – хронофизиологический. Он гласит, что эвакуаторная функция кишечника является одной из фундаментальных1. Кишечник, как и весь организм, функционирует, подчиняясь суточному ритму. Поэтому в норме дефекация должна проходить 7 раз в неделю, то есть каждый день. Причем наиболее подходящее для этого время – утро.
Запор бывает острым и хроническим. Хронический запор называют функциональным, если его появление не связано с генетическими, структурными и органическими патологиями кишечника. Возникают такие запоры из-за :
неправильного питания, недостаточного потребления жидкости; эндокринных нарушений; приема некоторых лекарственных средств психических расстройств; неврогенных болезней; интоксикации; заболеваний внутренних органов; гиподинамии (снижение двигательной активности, например, в пожилом возрасте); снижения восстановительной функции ткани в пожилом возрасте.
Чаще всего на запоры жалуются дети, люди преклонного возраста и беременные. Трудности с очищением кишечника могут проявляться в виде боли в животе, затрудненной и болезненной дефекации, а также ощущения неполного опорожнения.
Длительные запоры провоцируют развитие воспалительных процессов в кишечнике, геморроя, анальных трещин. Хронические запоры угнетают настроение, снижают работоспособность, приводят к нарушению сна и даже неврастеническим расстройствам. Поэтому очень важно лечить запоры своевременно.
Препарат создан на основе лактулозы. Она в неизменном виде попадет в толстую кишку и уже там начинает свою активную работу. Микрофлора кишечника расщепляет лактулозу, в результате чего достигается слабительный эффект. Помимо этого, лактулоза является пребиотическим веществом и усиливает рост полезных бактерий.
Дюфалак® обладает двойным механизмом действия: нормализует естественное очищение кишечника, мягко лечит запор, обеспечивая ежедневный стул и длительный эффект воздействия2.
Препарат характеризуется высоким профилем безопасности, поэтому его назначают даже детям с первых дней жизни, беременным женщинам и пожилым людям7.
Для профилактики запоров рекомендуется придерживаться режима питания и здорового образа жизни.
Ужинать нужно за два часа до сна, а на ночь можно выпить стакан кефира. Не стоит переедать, нужно употреблять пищу маленькими порциями, не меньше 4 приемов пищи в день. Следует употреблять в пищу больше сырых овощей, фруктов и сухофруктов. К примеру, употребление чернослива и кураги между приемами пищи отлично стимулирует работу кишечника. Подробнее о диете при запорах у взрослых можно узнать здесь. Не забывайте пить достаточное количество воды: суточная норма для взрослого человека насчитывает 1,5–2 литра. Занимайтесь спортом, тренируйте брюшной пресс, дабы стимулировать двигательную активность кишечника.
Материал разработан при поддержке компании Эбботт в целях повышения осведомленности пациентов о состоянии здоровья. Информация в материале не заменят консультации специалиста здравоохранения. Обратитесь к лечащему врачу.
Ваш город — Москва?
От вашего выбора будет зависеть стоимость и способ доставки.
Ваш город — Москва?
От вашего выбора будет зависеть стоимость и способ доставки.
Укажите город или населенный пункт для доставки
